Чай червоний Золотий Юннань ваговий 100г

«Золотий Юннань» — китайський постферментований чай із провінції Юньнань, відомої своїми чайними традиціями. Купаж має високий вміст чайної бруньки, завдяки чому настій виходить ароматним, насиченим і водночас м'яким. Чай добре підходить для щоденного чаювання та розкривається як при традиційному заварюванні, так і при заварюванні проливами.

Походження:

Чай походить із провінції Юньнань, Китай — регіону, який вважається одним із головних центрів виробництва пуеру. Основу складає чайна сировина з високою часткою бруньок, що надає готовому напою характерний аромат і насичений смак.

Смак і аромат:

Смак — насичений, м'який, з приємною глибиною та тривалим післясмаком.

Аромат — ніжний, теплий, з характерними деревними та землистими відтінками пуеру.

Настій — насиченого темного відтінку, прозорий.

Заварювання:

Традиційний спосіб:

• 1–1,5 чайної ложки на 250 мл води;
• температура води: 90–95 °C;
• час настоювання: 3–5 хвилин.

Проливами:

• приблизно 5–7 г чаю на 100–150 мл води;
• температура води: 90–95 °C;
• перший короткий настій можна зробити для промивання та підготовки листя;
• наступні проливи — короткі, поступово збільшуючи час настоювання.